04|MAI|DC|19h| TALLER DE CUINA

RESERVAR PLAÇA [AQUÍ]

A càrrec de Borja Zurita, cuiner del restaurant OUT (Once Upon a Time)

De la diàspora al plat (taller de cuina)
Cuina basca arrelada a la cultura que l’ha acollit. Cuina del món integrada als pintxos bascos. Pintxos fusionats amb elements de Mèxic, Boise, Argentina i Catalunya… i el País Basc. La diàspora basca ha conegut i integrat els ingredients típics dels llocs que han acollit els bascos arreu del món, als pintxos bascos.